央广网北京11月25日消息（记者韩晓 贺威通 吕梁台薛昊）据中国乡村之声《三农中国》报道，一句“小米饭把我养大”，唱出了人们对小米的情感和寄托。那么你知道小米是怎么收获的，淳朴、勤劳的父老乡亲们又是如何米里淘金的？

　　在山西中部，当地正通过土地流转、农户加盟合作社的形式，着力打造绿色谷子种植生产基地，推进小米“现代化”生产方式，并大力发展设施农业，有效带动农民脱贫增收。

　　在山西吕梁高家条村，尽管农作物基本都已颗粒归仓，但种植谷子的田地却一片忙碌的景象，500亩成熟的谷穗弯着腰，正等待着村民们收割。这些谷子都属于当地一家由51户农户组成的种养合作社。收获季节，合作社雇佣了周边大量的村民参与收割。午饭时间，合作社专门给村民做了饭，大家在田间地头开心地享用起来。馒头、烩菜，小米稀饭，饭菜虽然简单，但大家却吃得津津有味。有饭吃、有钱赚，谷子收了还有分红拿，高家条村的小米种植新模式，让村民们特别满足。吕梁市交口县星茂种养专业合作社周卫星：

　　周卫星：不限年龄不限男女，只要是贫困户愿意参加我们这项活动的，我们都可以接受，同吃同住，每天三顿饭我们全管。男的一天就是一百多，女的就是一百左右。每个人每月能拿三千多。 

　　搭乘送午饭的三轮车，记者来到了合作社。收割的谷穗会在这里统一进行脱粒、风选、晾晒。合作社负责人介绍说，高家条村种植谷子的历史悠久，从2014年开始，他们就着力打造绿色谷子种植生产基地。不过，单纯种植小米得到的效益还是有限。为了让高家条的小米卖得更好，合作社决定引进加工机器，自己加工优质的小米产品。

　　随着碾米机电钮的开启、机器轰鸣。今年产的头茬小米正式与消费者见面，一颗颗饱满的小米跳跃着，黄澄澄的分外好看。交口县星茂种养专业合作社刘明伟：

　　刘明伟：现在加工的小米就是今年的头茬小米，合作社销售多少我们就加工多少，随时销售随时加工绝不积压，这样的小米吃起来才新鲜。我们现在年产量1500吨。 

　　刘明伟说，现在，合作社的小米产销能力是1500吨，这1500吨，就能带动村里360户贫困户增收。可以说谷子的种植、生产已经成了这里贫困户脱贫致富的主导产业。通过深加工，这里的小米质量更高了，口碑自然也就更好了。现在，很多商家都会慕名而来，和他们签合同、搞合作。从默默无闻的杂粮到高大上的绿色产品，高家条的小米实现了逆袭。

　　刘明伟：我们的小米向绿色有机的标准发展，今年我搞了80亩做试点。我们和北京网库签约了合同，又和阿里巴巴签了份订单，他们帮助我们跨省销售。 

　　高家条的小米只是近年来山西中部发展杂粮种植的一个缩影。近些年，山西多地因地制宜、因势利导，积极发展杂粮种植基地，推进杂粮产品深加工、精包装，增加产品附加值放到最大。交口县桃红坡镇党委书记周志雄：

　　周志雄：桃红坡镇的种植业主要是通过公司+合作社+农户的模式发展起来的，这一模式桃红坡取得了良好的效益。通过杂粮种植产业化，保证参与其中的贫困户持续增收，稳定脱贫。 

　　除了杂粮种植，在山西省中部，其它农产品的生产，也秉承着现代、绿色的发展原则。在百公里外的山西晋中，设施蔬菜业正成为当地农民增收最稳固支柱产业。近些年，晋中市在不断扩大设施蔬菜种植面积的同时，向品种多元化转变。

　　家住晋中市榆次区东阳镇逯村的蔬菜种植户郭瑞芳经营着一个西红柿拱棚，今年五月份开始她在自己的棚里试验了榆次区农业部门推广的“M钩连续换头”技术，掌握这样一个小小的专利后，郭瑞芳一个人就能把大棚管起来，一年能增加进三万元的收入。

　　郭瑞芳：之前只用换头技术，效果不是特别好，比如说一个棚它可能在后期只剩下一半苗子，或者是三分之二的苗子，但是用上这个钩子，苗子就不受损了，基本成活率在100%，省时省工。 

　　农业新技术的日益推广让晋中市的蔬菜产业在农业产业结构调整中占比逐步增加，据了解，去年晋中市新建设施蔬菜面积1.13万亩，改造日光温室拱棚1.79万亩，设施蔬菜总面积达到52万亩，设施种植结构逐步向多元化发展，农民增收进15亿元。不仅如此，晋中市在发展传统蔬菜的同时，水果、药材等经济作物也不断的种进了农民的大棚。

　　去年，榆次区修文镇大棚种植基地的负责人李富春将火龙果这种南方经济作物移植到了他的大棚基地，通过在温室里模拟南方气候条件种植出的火龙果效益可观。

　　李富春：这个基地属于示范种植园，先把新的品种引到基地种植，下一步能推广成功的话，将从点覆盖到周边的面，让农户积极参与到种植中，让大家都能学习到比较科学的种植管理技术，让农民受益。 

　　2017年，是农业部确定的农业绿色高产高效创建年。为此，山西省抓住这一机遇，以绿色为追求，以高产为基础，以高效为根本，选择莜麦、荞麦、玉米、小麦、蔬菜等优势作物开展创建活动，精心打造山西特色农业的“升级版”，全力抢占现代农业的“制高点”。山西农业的“现代”步伐正在一步步迈进！